penne ala carbonara a mi manera

INGREDIENTE :

1 libra de penne 

5 huevos 

1 cebolla 

3 diente de ajo 

7 tomate bar celo 

4 onza de queso parmesano 

2 onza de mantequilla 

2 onza de vinagre 

6 onza de crema de leche 

3 onza de aceite de oliva 

1 onza de aceite de maní

al gusto sal 

al gusto pimienta 

al gusto orégano

al gusto o opcional perejil 

PREPARACIÓN :  

se pone a coser los penne por 8 a 10 minuto para que las pasta quede al dente y se reserva .luego se cojee la cebolla y el ajo marinado en sal y vinagre por 6 minuto y se sofríe por 3 minuto luego se le echa la crema y las mantequilla y se mueve por 1 minuto y se le echa las pasta o lo penne se mueve por 2 minuto y se baten los huevos y 2 onza de queso y eo los echa por arriba a las pasta se deja cocinar por 5 minuto a fuego lento y se sirve decorándolo con los tomate marinado con vinagre aceite de oliva y sal por 2 minuto y le echa por en sima a las pasta 1 onza de queso palmesano y (bon appetit )