Ensalada Mediterranea

Ingredientes:

• 1 Mata de Lechuga
• 1 Pepino
• 2 Tomates
• 1 Lb. Batata (Camote o Papa dulce)
• 1 Pechugas de pollo
• Sal (Al gusto)
• Vino de manzana (Al gusto)
• 1 Cucharada de aceite de olivo (al gusto) opcional
• 1 Cucharada de aceite vegetal

Preparación:

• Se cortan los pepinos y los tomates en rodajas, una vez cortado los pepino y los tomates junto con la lechuga se sazonan con sal, vino de manzana y aceite de olivo (el aceite de olivo es opcional).

• Se pone a herver en agua con sal la batata.

• Se rebana en dos parte la pechuga de pollo y se sazona con sal pimienta y orégano y se cocina ala plancha con un poco de aceite vegetal o manteca.

Bona Petit...