INGREDIENTE :
5 libra de tomate bar celo
1 libra de cebolla
1 libra de ajos
1 libra de ají grande
1 libra de pimiento rojo
1 libra de apio
1 paquete de sil antros
3 onza de orégano
3 cucharada de tomillo
2 cucharada de pimienta de Jamaica molida o malagueta
1 libra de azúcar
2 cucharada de romero seco
1 kilo de salsa o pasta de tomate
al gusto sal
PREPARACIÓN :
se licuan todo los veje tale con suficiente agua luego se ponen a hervir por espacio de 2 hora a fuego lento luego se le echa las salsa y las azúcar y se deja cocinar por espacio una hora mas a fuego lento y luego se deja en fiar y se pone en el refrigerador por una hora ante de usarla en las pizza (bon appetit )
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