molondro ne guisado con pollos y brocoly

INGREDIENTE :
para 3 persona


1 libra de molondro ne
1 libra de brocoly
1 libra de pechuga de pollos
1 ají grande
1 Chile dulce o pimiento o ají moron
1 cebolla mediana
3 diente de ajo
1 onza de vinagre de vino
2 cucharada de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de azúcar opcional
1 onza de aceite de oliva
2 onza de agua o cardo
1 mata de sil antro
2 tallo de apio
1 pica de orégano
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN ;    

se ponen a hervir los molondro ne y los brocoly se reservan luego se pican todo los veje tale y se sofríen con el pollos picado luego se le echa las salsa el vinagre la azúcar y el agua o cardo de pues se sazona al gusto con sal y pimienta y se le echa los molondro ne picado y el brococly y se deja cocinar por espacio de 10 minuto y se sirve ( bon appetit )