INGREDIENTE :
para 2 persona :
10 guineo grande
8 onza de queso amarillo
4 onza de mantequilla
2 onza de aceite de oliva
1 onza de vinagre de manzana
1 Chile dulce o pimiento rojo
4 huevos
1 cebolla grande
al gusto sal
al gusto pimienta
PREPARACIÓN :
se pelan los guineo y se ponen a hervir . luego se ase un mangu con los guineo 2 onza de mantequilla y las cebolla ahogada en vinagre y sofrita y se reservan, luego se pican el queso y se le ponen en lonja asta cubrir cada mangu con queso luego se asen los home le con 2 huevos , queso sal y pimienta al gusto y pimiento rojo picado cada uno por dentro y por fuera pimiento y se sirve ( bon appetit )
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