en tu salud. annona muricata o graviola en brasil, en español guanabana y tiene el aburrido nombre "soursop " en Ingle

gallina o guinea al vino con hierva aromática

en tu salud níspero

pollos en salsa pomodoro

ensalada rusa con alioli y torta tipo hamburguesa

cerdo encebollado con ají moron o pimiento rojo

huevo con gandulee y carne de cerdo

oreja de cerdo con repollo tomate y aguacate

carne de cerdo ala plancha

salsa napolitana para pizza Italiana

en tu salud el ajo un antibiótico natural

en tu salud : orégano verde y seco es mejor

mangu de guineo cubierto de queso amarillo y omelette

arroz con pollos o loccrios de pollos

sena para rebajar

pimiento relleno de jamón queso y huevos

INGREDIENTE :
para 2 persona .



2 pimiento rojo grande
8 onza de jamón
8 onza de queso amarillo
6 huevos
4 cucharada de harina de pan
1 onza de vinagre de vino
1 pepino grande
2 onza de aceite de oliva
al gusto sal
al gusto pimienta



PREPARACIÓN : 

se limpian los pimiento o Chile dulce, luego se rellenan con 4 onza de jamón, 4 de quesos, 3 huevos, 2 cucharada de harina de pan . al gusto sal y pimienta luego se pone al vapor o se en vuelven en papel de horno y se ponen en el horno a 180 grado por 25 minuto y se sirven en un plato decorado con pepino cortado en rueda sazonado con sal. pimienta. vinagre y aceite de oliva (bon appetit )

tortillas de arroz batata harina de maíz y huevos con salami guisado ala pimienta

INGREDIENTE :
para 4 persona :



1 libra de harina de maíz
1 libra de arroz cocido
8 onza de batata hervida
2 onza de mantequilla
2 onza de aceite de oliva
1 libra de cebolla
1 libra de salami
3 onza de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de azúcar opcional
1 onza de vinagre
al gusto sal
al gusto pimienta



PREPARACIÓN :   

se ase una masa con el arroz, las batata, la harina mantequilla y los huevos y se pone en el congelador por espacio de media hora . luego se asen volita y se aplasta con un majadol de torta o con una base de madera y se fríen en aceite común y se reservan , luego se sofríe el salami en aceite corte juliana y se reservan, luego se ahoga las cebolla en vinagre y se sofríe en 2 onza de aceite de oliva y se le echa las salsa , las pimienta, 2 onza de agua y el salami y se deja cocinar por espacio de 10 minuto , opcional se le echa la azúcar si quiere y se sirve (bon appetit )           

tarta de huevos zanahoria y queso

INGREDIENTE :
para 4 persona :



8 huevos
1 libra de zanahoria
8 onza de cebolla
1 pimiento verde
1 tallo de apio
2 onza de aceite de oliva
1 onza de mantequilla
2 onza de agua
8 onza de queso amarillo
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN :

se pican las cebolla, el apio, el pimiento y se guaya las zanahoria en tira fina y se sofríen todos en 2 onza de aceite de oliva y 1 de mantequilla luego se le echa 2 onza de agua y una de vinagre de manzana se deja 5 minuto y se le echan los huevos batido y 4 onza de queso guayado y se deja cocinar por 7 minuto a fuego lento y se voltea  y se deja 5 minuto mas y se sirve con el resto del queso guayado por en sima  ( bon appetit ) 

bacalao al azafrán con arroz blanco

INGREDIENTE :
para 5 persona


1.5 libra de bacalao
1.5 libra de arroz
2 libra de papa
8 onza de zanahoria
2 ají grande
1 pimiento verde
2 cebolla mediana
2 tomate congelado
1 cucharada de azafrán
1 mata de sil antros
2 diente de ajo
1 onza de aceite de oliva
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN  :

se ponen a hervir las papa, zanahoria, y el bacalao luego de hervir se desmenuza el bacalao y se pican todo los veje tale y se sofríen en aceite de oliva y se le echan las papa y las zanahoria picada en cubito y se le echan el bacalao el azafrán y 10 onza de agua se sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar por 15 minuto a fuego medio , luego se pone 1.5 libra de arroz con 28 onza de agua y sal y aceite al gusto por 25 minuto y se sirve en plato individual ( bon appetit )    

 

puré de aullama zanahoria y ka mote con un escabeche de pechuga de pollos

INGREDIENTE :
para 4 persona ;

2 libra de aullama :cala vasa o papayo con mucha proteína para el cuerpo humano 

2 libra de zanahoria : sirve para las vista y para las mujeres parida 

2 libra de ka mote : o batata sirve para reducir el en veje simiente en un 20 %

6 onza de mantequilla : con vitamina A Y D 

ESCABECHE ;     

1 pechuga de pollos : con mucha proteína para el cuerpo humano 

1 cebolla mediana : sirve para cural los pulmones,el dolor de oído y ayuda a las vista 

2 tallo de apio : sirve para desintoxicar el cuerpo humano , para rebajar entre ostro 

3 diente de ajo ; el ajo es un antibiótico natura funciona como anti tetánica y controla el hemorroide

1 pimiento rojo o ají moron : sirve para cural las anemia y su vil las plaqueta 

1 mata de sil antro : los científico en Europa los usan para cural las diabetes tipo 1

1 cucharada de orégano : es un estomacal y sirve para controlar las diabetes 

1 cucharada de salsa pasta de tomate ; sirve para controlar las quemadura 

2 onza de aceite de oliva : es el único aceite que se come sin cocinar y no enferma 

8 onza de agua o cardo 

2 onza de vinagre de manzana : sirve para desinfetar las garganta o cualquier herida del cuerpo 

al gusto pimienta : y sirve para el corazón

al gusto sal : hay 2 tipo de sal , sal marina que sale de 1 metro cubico de agua de mar salen 30 kg de sal y sal de mina o sal cristalina que sale en forma de acristale

PREPARACIÓN : 

se pela las zanahoria las aullama y el ka mote y se pone a hervir luego 35 minuto se ase un puré con los 3 y las mantequilla, y 1 onza de vinagre y sal al gusto y se reserva : luego se pican las pechuga y se sofríe aceite de oliva , luego se le echan todo los veje tale picado y se deja sofreír por 5 minuto luego se las salsa ,el vinagre ,el orégano las agua y las sal al gusto y se deja cocinar por 25 minuto a fuego lento y se sirve en sima del puré ( bon appetit )      

        
  
 

mondongo guisado

INGREDIENTE :
para 4 persona


1.5 libra de mondongo
8 onza de zanahoria
10 onza de papa
1 ají grande
1 Chile dulce o pimiento rojo
1 cebolla mediana
5 diente de ajo grande
2 tallo de apio
1 mata de sil antro
1 cucharada de orégano molido
1 onza de vinagre
1 naranja agria
2 cucharada de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de paprica o pimiento rojo seco y molido
2 onza de aceite de oliva
7 onza de agua o cardo
1 cucharada de azúcar opcional
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN :  


se pican todo los veje tale en cubito y se sofríen en aceite de oliva luego se le echa el agua las salsa las paprica el vinagre , las naranja agria el orégano las sal y las pimienta al gusto y luego se le echa el mondongo sancochado y limpio de toda grasa y se deja cocinar a fuego medio durante 20 minuto y se sirve ( bon appetit )

arroz navideños con pollos relleno

INGREDIENTE :
para 8 persona ,


2 1/2 de arroz
5 manzana
2 libra de uva
6 tallo de apio
1 libra de cebolla
3 ají grande
2 Chile dulce o pimiento
2 cabeza de ajo
2 mata de sil antro
1 libra zanahoria
1 libra de jamón
1 libra de queso mortadela
2 pollos grande de 3.5 libra
1 pote sito de amarillo vegetal o azafrán
8 onza de aceite de oliva
40 onza de agua o cardo
1 onza de orégano
al gusto sal
al gusto pimienta
al gusto tomillo
al gusto romero


PREPARACIÓN :   

se pican todos los veje tale en es sesión  las uva y la manzana solo las mita de pues se cojen las mita de los veje tale picado y se sofríen en un salten o en una hollad   luego se le echa el cardos las sal el orégano el tomillo y las pimienta al gusto de pues de 10 minuto herviendo se le echa el arroz y se deja por 5 minuto se mueve y se tapa por 20 minuto a fuego lento y se reservan, luego se cojeen los 2 pollos y se rellenan con las otra mita de los veje tale .el queso .el jamón las sal orégano tomillo romero aceite de oliva y pimienta al gusto . se amaran y se ponen al horno a 180 grado por 1 hora se parten en 2 se sirven con el arroz y se decoran con las ostra mita de las manzana y las uva y ( buen appetit )    

  

puré de papa con home le y pimiento rojo cebolla y apio al vinagre

INGREDIENTE :
para 3 persona


3 libra de papa
4 huevo
3 onza de mantequilla
1 Chile dulce o pimiento rojo grande
1 cebolla mediana
2 tallo de apio
2 onza de aceite de oliva
2 onza de vinagre de vino blanco
al gusto sal
al gusto pimienta



PREPARACIÓN : 

se lavan las papa y se ponen a hervir luego cuando estén se pelan y se asen un puré con las papa y las mantequilla y se reservan, luego se echan una onza de aceite en un salten y se baten los huevos y se asen los dos home le separado y se reservan , luego se pican el pimiento las cebolla y el apio y se echa en vinagre por 5 minuto y se sofríe en aceite de oliva se deja 5 minuto a fuego medio con sal y pimienta y se sirve en sima dela papa el home le  y ( bon appetit )  

puré manguu con arenque al huevo

INGREDIENTE :
para 6 persona


5 plátano verde grande
1 libra de zanahoria
2 libra de papa
6 onza de mantequilla
1 cucharada de orégano
2 onza de agua fría
al gusto sal

ARENQUE ,

3 arenque grande
7 onza de cebolla
1 Chile dulce o pimiento rojo grande
1 tallo de apio
2 onza de aceite de oliva
6 huevos
al gusto sal
al gusto pimienta
al gusto orégano


PREPARACIÓN :   

se pelan las papa las zanahoria y los plátano y se ponen a hervir junto  con el arenque luego de 15 minuto se saca el arenque y se limpia y se reserva luego se cojeen las papa las zanahoria y los plátano cuando estén y se asen un puré manguu con todo junto con las mantequilla el orégano las sal y el agua fría y se reservan luego se cojeen las cebolla y el pimiento y apio bien picado y se sofríe en el aceite de oliva luego se el echa el arenque y se deja 5 minuto luego se le echa 2 onza de agua sal y pimienta al gusto y los huevos batido y se deja cocinar por 7 minuto a fuego medio y se sirven ( bon appetit )  

cerdo guisado con berenjena a las milanes a

INGREDIENTE :
para 3 persona


2 berenjena grande revenada y pelada opcional
2 huevo
4 onza de harina de trigo
5 onza de harina de pan
10 onza de aceite para freír
2 cucharada de queso parmesano rayado
al gusto sal
al gusto pimienta

CERDO GUISO   

1 1/2 libra de cerdo masa
1 cebolla grande
1 ají grade
1 Chile dulce o pimiento rojo
2 tallo de apio
1 mata de sil antro
5 diente de ajo
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharada de salsa o pata de tomate
1 cucharada de azúcar
4 onza de zanahoria
25 onza de agua o cardo de cerdo
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN : 

primero se sazona las carne con orégano vinagre sal y pimienta luego se sofríe por 10 minuto luego se le echan todo los veje tale picado y se le echa la salsa y se deja sofreír por 5 minuto luego se le echa 25 onza de agua o cardo se sazona con sal y pimienta y se deja cocinar por 40 minuto a fuego lento y bien tapado y se sirve y se reserva : luego se cojeen las berenjena rebanada y salada y se pasan por tempura de huevo y harina y luego se pasan por harina de pan preparada con sal. pimienta .orégano . sil antro y perejil picado . y queso parmesano guayado . y se fríen en aceite neutro para freír y se sirven ( bon appetit ) 

para todo el que sufra de diabetes tipo 2

INGREDIENTE :

hoja de mango nueva o tierna

para los nervio .

hoja de mango nueva

para los golpe ,

cojo yo de mango


PREPARACIÓN :

se pone 3 o 4 hoja nueva de mango a hervir por 20 minuto a fuego medio y se bebe una taza en la noche y se echa una taza de las misma agua caliente y se cojees una cucharada de hoja nueva que se ayas secado y se le echa en la taza y se tapa asta el ostro días y bien temprano se las toma todo los día durante un mes y usted vera las diferencia de pues de 30 días a igual que yo aparte que te controla las diabetes también te cura los nervio y te mantiene bien y sin dolor , para    los golpes se pone a hervir los cojo yo de mango y se bebe por 15 días y no tendrá ninguna clase de dolor causado por gol pisa. caída o asid ente y viva una vida feliz ( bon appetit )    

pipían de cerdo guisado

INGREDIENTE :
para 3 persona


2 libra de pipían  de cerdo
8 onza de zanahoria
1 ají grande
1 Chile dulce pimiento o ají moron
1 cebolla mediana
5 diente de ajo grande
2 tallo de apio
1 mata de sil antro
1 onza de vinagre
2 cucharada de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de azúcar
2 onza de aceite de oliva
al gusto orégano
al gusto pimienta
al gusto sal



PREPARACIÓN :  

Se pican el pipían en cubito y se sazona con sal,vinagre y pimienta luego se sofríe en aceite de oliva y azúcar de pues que el azúcar se pone color perla se echa el pipían se deja por espacio de 10 minuto luego se le echan todo los veje tale picado luego se le echa 6 onza de agua y la salsa y se deja cocinar por espacio de 10 minuto a fuego lento y se sazona con sal y pimienta y se deja por 5 minuto mas y se sirve ( bon appetit )    

 

molondro ne guisado con pollos y brocoly

INGREDIENTE :
para 3 persona


1 libra de molondro ne
1 libra de brocoly
1 libra de pechuga de pollos
1 ají grande
1 Chile dulce o pimiento o ají moron
1 cebolla mediana
3 diente de ajo
1 onza de vinagre de vino
2 cucharada de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de azúcar opcional
1 onza de aceite de oliva
2 onza de agua o cardo
1 mata de sil antro
2 tallo de apio
1 pica de orégano
al gusto sal
al gusto pimienta


PREPARACIÓN ;    

se ponen a hervir los molondro ne y los brocoly se reservan luego se pican todo los veje tale y se sofríen con el pollos picado luego se le echa las salsa el vinagre la azúcar y el agua o cardo de pues se sazona al gusto con sal y pimienta y se le echa los molondro ne picado y el brococly y se deja cocinar por espacio de 10 minuto y se sirve ( bon appetit )  

arroz con pollos o los críos de pollos

INGREDIENTE :
para 6 persona ,


2 libra de arroz
1 pollos de 3 libra
1 libra de zanahoria
32 onza de agua o cardo de pollos
2 onza de vinagre de manzana
1 cebolla grande
1 ají grande
1 Chile dulce o ají moron
5 diente de ajo grande
2 tallo de apio
1 mata de sil antro
3 hoja de sil antro cismaron
2 ají gustoso o Chile
1 cucharada de orégano
1 cucharada de azafrán
1 cucharada de azúcar opcional
2 onza de aceite de oliva
8 onza de aceite para freír
al gusto sal
al gusto pimienta


preparación :  

Se sazona el pollos con sal pimienta y vinagre y se sofríe con 1 onza de aceite de oliva azúcar  por espacio de 10 minuto luego se le echa todo los veje tale picado o sazone se mueve y se le echa el agua o cardo se deja asta que empiece a hervir luego se le echa el arroz se mueve y cuando empiece a hervir se saca el pollos y se fríe y se reserva y el arroz se tapa por 20 minuto a fuego lento y cuando este se sirve junto con el pollos y (bon appetit )  

       

arroz con ajo y vinagre con berenjena guisada con peperone'

INGREDIENTE :
para 3 persona ,


4 berenjena mediana
5 onza de peperone'
1 ají grande
1 cebolla mediana
2 diente de ajo
1 tallo grande de apio
1 mata de sil antro
2 cucharada de salsa o pasta de tomate
1 cucharada de azúcar opcional
1 onza de vinagre manzana
1 onza de aceite de oliva
al gusto sal
al gusto pimienta
al gusto orégano

ARROZ BLANCO  .

1 1/2 libra de arroz
24 onza de agua
3 cucharada de vinagre blanco de manzana
1 cucharada de ajo asado puré
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva


PREPARACIÓN : 

se pelan las berenjena y se pican luego se lavan con sal y vinagre se dejan por 3 minuto y se sofríen en aceite por espacio de 5 minuto y se reservan luego se sofríen los veje tale por 3 minuto se le echan las sal las salsa el orégano las pimienta y un poco de agua o cardo luego se el echan las berenjena reservada se dejan cocinar a fuego lento por 7 minuto y se sirve .luego se pone el agua para el arroz se le echa las sal el vinagre y el ajo cuando empiece a hervir se el echa el arroz de pues de 4 minuto se tapa y se deja a fuego lento por 20 minuto y se sirve ( bon appetit )    

pan que de papa berenjena fritas y ensalada rusa con avioli

INGREDIENTE : 
para 3 persona

pan que :

9 onza de papa
6 onza de harina de maíz
3 clara de huevos
6 onza de leche
al gusto sal y pimienta

berenjena :

3 berenjena mediana
1 huevos y una yema
8 onza de aceite para freí
al gusto sal y pimienta

ensalada rusa y avioli

1 y 1/2 de papa
1 libra de zanahoria
6 onza de cebolla
5 huevos duro
al gusto sal y pimienta

avioli :

3 yema de huevos
3 cucharada de vinagre en be de agua
al gusto sal y pimienta
aceite de oliva cantidad necesaria


PREPARACIÓN :

se pone a hervir las papa y zanahoria de pues de 20 minuto se sacan y se dejan en ferial se cojen las papa del pan que y se licuan con las clara de huevo las leche las harina de maíz y sal y pimienta al gusto y se asen los pan que en un salten y se reservan, luego se pelan las berenjena y se pican en rueda y salpican con sal al gusto se pasan por huevos batido y se fríen y se reservan, luego se pican las papa las zanahoria y los huevo y se mezclan con el avioli echo de 3 yema de huevo 3 cucharada de vinagre de manzana sal y pimienta al gusto y se silbe en un plato de forma adecuada  ( bon appetit )   

Cual Quiera Puede Cocinar (Gusteuas): quesadilla de batata rellena de queso con longaniz...

Cual Quiera Puede Cocinar (Gusteuas): quesadilla de batata rellena de queso con longaniz...

quesadilla de batata rellena de queso con longaniza guisa y en salada árabe

INGREDIENTE :
para 3 persona

quesadilla 

2 libra de batata
6 onza de harina de maíz
4 onza de queso
2 huevos
al gusto sal y pimienta

 longaniza 

1 libra de longaniza
2 ají grande o de agua
1 Chile dulce o ají moron
2 cebolla mediana
2 tallo de apio
2 ji tomate o tomate bar celo
1 cucharada de azúcar
2 cucharada de salsa de tomate
1 onza de vinagre de manzana
1 onza de aceite de olivo
al gusto sal
al gusto pimienta
al gusto orégano

ensalada árabe    

3 ji tomate
1/4 repollo
1 pepino
1 cebolla
1 ají o Chile dulce
2 onza de vinagre
1 onza de aceite de olivo
al gusto sal y pimienta

PREPARACIÓN : 

1 se pone a hervir las batata por 20 minuto se deja enfriar se pela y se ase una masa junto con el harina de maíz el huevos la sal y pimienta al gusto se amasa bien se asen las quesadilla rellena de queso se fríen y se reservan, luego se pican las longaniza en pequeño pedazo y se fríe y se reservan de pues se pican los veje tale pequeño y se sofríen de pues de 3 minuto se le echa el vinagre las azúcar las salsa y luego las longaniza y 7 onza de agua o cardo y se deja cocinar por 10 minuto a fuego lento y se reservan, luego se pica el tomate las cebolla el ají y el repollo se lava todo picado y se condimenta con sal vinagre pimienta y aceite de oliva y se silbe en un plato acomodaos en forma decente y ( bon appetit )