INGREDIENTE:
para 1 persona
1 tilapia de libra y media
1 cebolla mediana
1 ají o pimiento rojo mediano
3 hoja de puerro chino o espinaca
4 diente de ajo
1 mata de cilantro
1 cucharada de jugo de limón
2 ji tomate
1 cucharada de orégano
al gusto sal y pimienta
1 papel de aluminio
PREPARACIÓN:
se cojee las tilapia y se limpia y se pone en papel de aluminio con todo los ingrediente y 1 onza de aceite de oliva y se mete al horno por 25 minuto a 180 grado para que se cocine en su propio liquido ya que esto es una técnica francesa y se sirve ( bon appetit )
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