INGREDIENTE :
para 4 persona
2 libra de pollos
2 libra de papa
1 libra de zanahoria
1 libra de auyama
1 pimiento rojo
1 libra de yautia
1 mata de cilantro
12 onza de crema de leche
1 cucharada de orégano molido
1 cabeza de ajo
1 cebolla
2 tallo de apio
1 onza de aceite verde
al gusto sal y pimienta
PREPARACIÓN:
se sazona el pollos con sal.orégano y pimienta. las mixta picado en cubito y las ostra mixta en pieza y se sofríen en una ollas o en un salten grande por espacio de 10 minuto luego se le echan todo los vegetales picado muy pequeños y los vivere en cubito y se le agrega el cardo o agua para 4 persona y se dejan hervir por espacio 30 minuto y 10 minuto ante se le incorporan las mixta de las crema y se sirve decorandolas con crema y cilantro ( bon appetit )
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