a repita de plátano maduro y harina de maíz

INGREDIENTE :
para 12 a repita

3 plátano maduro
4 onza de harina de maíz
4 huevo
al gusto sal. azúcar y pimienta
10 onza de aceita para freír


PREPARACIÓN :    

se pelan los plátano maduro y se hierven y se asen un mangu. luego se le incorporan los de mas ingrediente y se ase una masa suave y co 2 cuchara grande se asen en forma de a repita y se fríen por espacio de 3 minuto de cada lado o asta que doren y servil ( bon appetit )