INGREDIENTE :
para 4 persona
3 libra de longaniza
al gusto sal
al gusto pimienta
1 onza de orégano
1 de vija de luida
3 onza de vino tinto seco
PREPARACIÓN:
SE COJE LAS LONGANIZA SE EN ROYA EN FORMA DE CARACOL Y SE PASA CON PALILLO DE BROCHETA O PARA PINCHO LUEGO SE SAZONA CON SAL. PIMIENTA. ORÉGANO. VIJA DELUIDA Y VINO SECO Y SE DEJA MÍNIMO 2 HORA O DE UN DÍA PARA OSTRO Y SE COCINA ASTA QUE DORE DE CADA LADO Y SE SIRVE CON UNA COPA DE VINO TINTO SECO Y ( BON APPETIT )
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