lenteja con chuleta

INGREDIENTE :
para 6 persona

2 libra de chuleta
8 onza de lenteja
6 papa mediana
1 libra de auyama
1 onza de aceite verde
1 cucharada de orégano
2 litro de agua o cardo
al gusto sal y pimienta
1 cabeza de ajo
1 cebolla
1 rama de apio
1 mata de sil antro


PREPARACIÓN:  

se cojee las lenteja y se pone en agua en el día anterior o en la noche luego se ponen un cardero o una hoya con una onza de aceite verde luego se le echa a sofreír las chuleta y los veje tale de pues se le echa la lenteja. la papa  y el cardo y de pues de 15 minuto herviendo se sazona con sal. pimienta y orégano y se deja 5 minuto mas y se sirve ( bon appetit )