mangu de plátano con pollo hervido al orégano y su cardo

INGREDIENTE :
para 3 persona

6 pieza de pollo
8 plátano
64 onza de cardo de pollo o agua
1 cucharada de sal
1 cabeza de ajo
1 cda de pimienta
1 cda de aceite
1 limón
1 onza de orégano


PREPARACIÓN:

se cojee el pollo y se sofríe en una olla con una onza de aceite verde luego se le echa el ajo. la pimienta. el orégano molido. el agua o cardo y el jugo de un limón de pues de 10 minuto herviendo se le echan los plátano y de pues de 20 minuto herviendo se sacan los plátano se asen un mangu y se sirve en 3 parte iguale con la pieza de pollo por arriba y se le echan un poco de cardo en el plato y ( bon appetit )