INGREDIENTE :
para 2 persona
1 pescado o capitan ocolorado de 2 libra
8 onza de zanahoria
3 rama de apio
2 limones
1 mata de sil antros
2 aji o pimiento rojo y verde
2 cebolla mediana
4 diente de ajo
1 rama de tomillo y de romero
1 libra de papa
3 onza de aceite verde
al gusto sal y pimienta
PREPARACION :
se coje el pez y se sazona con sal y pimienta y se pican todo los vejetale en juliana y el limon en rueda y se pone el pez en medio de todo los vejetale en papel de aluminio y se meten al horno a 180 grado por 25 minuto y se silven con las papa al horno y peregil ( bon appetit )
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