INGREDIENTE :
para 2 persona
1 libra de tubérculos
1 aguacate
4 huevo
5 onza de cebolla
1 onza de aceite verde
12 molondro
4 onza de queso parmesano
al gusto sal y pimienta
PREPARACIÓN :
se pone los tubérculo a hervir y los molondro a branquial de pues se pica las cebolla y se sofríe en aceite verde luego se baten los huevo y se echan con las cebolla por 5 minuto moviendo y luego se sazona con sal y pimienta y se le echa el queso parmesano se mueve y se sirve ( bon appetit )
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