puré de ñame con sardinas al limón

INGREDIENTE :
para 2 persona


3 libra de name o yautia blanca
2 lasta de sardinas
2 limones
al gusto sal

3 litro de agua para hervir los tubérculo

PREPARACIÓN:    

se pelan los tubérculo y se ponen a hervir por 25 minuto con sal luego se asen un puré con las mixta del aceite de la sardinas y los tubérculo. luego se sofríen las sardinas por 2 minuto con el jogo de los limones y se sirve con sal y pimienta (bon appetit )